Les vins en “Biodynamie”

Les vins en “Biodynamie” respectent les principes de Steiner et le travail de la vigne est réalisé avec le calendrier lunaire. Il ne s’agit pas uniquement de vigne mais de créer un écosystème complet, tous les éléments ont leur importance. Ces vins doivent être au minimum Bio avec un cahier des charges plus contraignant. Demeter et Biodyvin sont les labels appliqués en biodynamie.

” Ce sont les vins que je préfère “, souligne Priscilla