Coopérative Castelbarry
Castelbarry est une coopérative de paysans-entrepreneurs, située à Montpeyroux, dans la Vallée de l’Hérault, dans les garrigues du Larzac. 110 vignerons se sont lancés en 2004 dans une viticulture durable
Certifié Vignerons Développement Durable et Terra Vitis
- LE SALUT DE LA TERRE AOP TERRASSES DU LARZAC (60% grenache, 30% syrah, 10% mourvèdre) 2017 / 2018 rouge
- A TETE REPOSEE SANS SULFITES AOP LANGUEDOC (50% syrah, 30% carignan, 20% grenache) 2019 rouge
- L’AYAL AOC MONTPEYROUX (grenache, syrah) 2016 rouge
- SAUTE ROCHER IGP SAINT GUILHEM LE DESERT (marselan, cabernet sauvignon, merlot, syrah) 2018 rouge
- LES COOPAINS AOP LANGUEDOC BIB 5l (100% Grenache rouge) 2018 rouge
- LES COOPAINS AOP LANGUEDOC BIB 5l (100% Grenache rouge) 2018 rosé
- LES COOPAINS AOP LANGUEDOC BIB 5l (100% Grenache blanc) 2018 blanc
- COL DU VENT AOP LANGUEDOC BIB 5l (carignan, grenache, syrah, cinsault, mourvèdre) 2018 blanc
- COL DU VENT AOP LANGUEDOC BIB 5l (carignan, grenache, syrah, cinsault, mourvèdre) 2018 rouge
- COL DU VENT AOP LANGUEDOC BIB 5l (carignan, grenache, syrah, cinsault, mourvèdre) 2018 rosé
Domaine Rimbert
Jean-Marie Rimbert s’est installé en 1996 dans le secteur montagneux des schistes de Saint-Chinian, à Berlou. Vigneron libre, un brin provocateur, Jean-Marie Rimbert est une personnalité attachante du paysage de Saint-Chinian, et ses vins offrent une personnalité originale
Certifié Bio
Domaine Bruno Granier
Le Domaine est situé sur la commune de Magalas, à côté de Béziers. Issu d’une famille de vignerons, Bruno Granier, est un passionné de viticulture. Après des études de viticulture et oenologie à Montpellier, il travaille sur l’exploitation familiale jusqu’en 1999, date à laquelle il s’installe et créé son propre domaine de 22 Ha. Son domaine se trouve juste à la limite sud de L’appellation Faugères, et bénéficie de terroirs très similaires, marneux-sablonneux-schisteux qui donne de belles concentrations aux raisins
Certifié Agriculture Raisonnée
Villa Serra
En 30 ans, Claude Serra a cumulé les expériences qui lui donnent une vision globale des métiers du vin. Claude élabore sous “Vins et Origines” des cuvées sur les terroirs frais en altitude de Limoux, en étroite collaboration avec des vignerons qui travaillent avec la même philosophie que lui. Claude dirige la partie technique, puis il contrôle la vinification et l’élevage des vins, et enfin il travaille sur les assemblages
Certifié Agriculture Raisonnée
Domaine Pion
Le domaine Pion est né à Cassagnoles et à Camplong, sur les hauteurs de la Montagne Noire, du coup de foudre d’un paysan pour une terre, un paysage. Aux limites de l’Aude, de l’Hérault et du Tarn, les vignes bénéficient d’un ensoleillement optimal et d’une fraicheur nocturne
Certifié Bio, Biodynamie et AVN
- LE TCHO CANON (carignan) 2019 rouge
- MERLOT FREE (100% merlot) 2017 rouge
- TROIS CENT VINGT (marsanne élevage fût) 2018 rouge
- MADEMOISELLE SYRAH DE LA JUNGLE (100% syrah, élevage jarre) 2018 rouge
- L’HABIT NE FAIT PAS LE MOINE (100% carignan), 2018 rouge
Domaine Magellan
En 1999, Bruno et Sylvie s’installent dans le Languedoc pour se lancer un défi avec de nouveaux terroirs, de nouveaux cépages. Une diversité de terroirs pour une dizaine de cépages, avec un équilibre entre la force des vins de Villafranchiens et la finesse des terroirs de grès
Certifié Bio
Domaine Gabaron
Le Domaine Gabaron est situé à Cabrerolles, où les parcelles sont orientées plein sud à 250m d’altitude et soumises à une très faible hygrométrie. Dans ce lieu chargé d’histoire, haut lieu de la Réforme, ce n’est qu’après la Révolution que Faugères a pu se consacrer à sa première vocation, la culture de la vigne
Certifié Bio
Mas du Novi
C’est face à la Méditerranée à 150m d’altitude que le Mas du Novi, ancienne dépendance de l’Abbaye de Valmagne produit du vin sur l’un des plus beaux terroirs d’exception du Languedoc. Les premiers écrits retrouvés sur le site révèlent que les Romains faisaient déjà du vin sur le site. Les vins du Mas du Novi mêlent générosité et fraicheur
Certifié Bio
- MAS DU NOVI IGP OC (100% chardonnay) médaillé d’or au concours des chardonnays du monde, 12 mois en barrique, 2015 blanc sec
Mas des Chimères
Le Mas des Chimères est situé sur la commune d’Octon, en bordure du lac du Salagou. La famille Dardé travaille la terre depuis plusieurs générations en polyculture : brebis, oliviers et vignes, jusque dans les années 1960 où l’élevage est remplacé par la vigne, conduite sans désherbant, sans pesticide, sans produit chimique
Certifié Bio
- NUIT GRAVE TERRASSES DU LARZAC IGP SALAGOU (syrah, grenache, nourvèdre) 2018 rouge
- L’OEILLADE TERRASSES DU LARZAC IGP SALAGOU (100% cinsault) 2019 rouge
Domaine d'Emile et Rose
C’est au cœur du Languedoc-Roussillon dans le village de Corneilhan, près de Béziers que Anne Laure et Marc Royo ont repris en 2018 le vignoble qui était déjà conduit en bio par Marcel Gisclard depuis 2001. La spécialité du domaine est le Carignan blanc. La vendange est manuelle, la vinification naturelle et l’élevage se fait en cuve, barrique et en jarre
Certifié Bio
Les Terres d'Armelle
Après 15 années passées à vendre du vin aux 4 coins du monde, Armelle Tafoiry a réalisé son rêve en 2013 en créant « Les Terres d’Armelle », son domaine situé sur les coteaux de Corneilhan, au nord de Béziers. Armelle a privilégié des cépages locaux et anciens sur des vignes âgées de 15 à 55 ans.
Certifié Bio
- ALIBI IGP COTES DE THONGUE (cinsault, syrah, grenache) 2019 rosé
- AUDACE IGP COTEAUX DE BEZIERS (100% cinsault) 2019 rouge
- ALICANTE IGP COTEAUX DE BEZIERS (100% alicante) 2019 rouge
- AMAZONE IGP COTEAUX DE BEZIERS (100% grenache blanc) 2019 blanc
- ADN IGP COTEAUX DE BEZIERS (grenache, syrah, carignan, alicante) 2018 / 2019, rouge
- AFFRANCHIE IGP COTEAUX DE BEZIERS (50% syrah, 50% carignan) 2016 / 2017 rouge
- ALORS IGP COTEAUX DE BEZIERS (100% alicante) 2017 rouge
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