Domaine Saint Nicolas
Le domaine Saint Nicolas est situé entre la commune de l’Île d’Olonne et Brem, entre terre et mer, marais et forêt. Le vignoble bénéficie d’un microclimat idyllique. Rejoint par ses fils Antoine et Mickaël, Thierry Michon préserve la vie du sol pour obtenir des vins de qualité optimale
Certifié Bio et Biodynamie
- GAMMES D’ETE (100% Gamay) 2018 rouge
- LES CLOUS BREM (60% Chenin, 25% Chardonnay, 15% Grolleau gris) 2018 blanc sec
- REFLETS ROSE (100% Pinot noir) 2017 rosé sec
- REFLETS ROUGE (70% Pinot noir, 20% Négrette), garde 5 ans, 2017 rouge
- VIN DE THIERRY IGP VENDEE (Majorité chenin) 2018 blanc
- SOL AIR (100% Pinot noir) 2018 rosé sucré
- JACQUES AOP BREM (100% Pinot noir) 2016 rouge
- HAUT DES CLOUS (100% Chenin) vin de garde et de gastronomie, 2018 blanc sec
- MARIA AOP BREM (100% Chardonnay) garde 10 ans minimum 2018 blanc sec
- AMPHORE IGP VENDEE (cuvée très rare, élevage en amphore en terre cuite) 2016 rouge
Domaine des Jumeaux
Au coeur de la vallée de l’Yon à Chaillé sous les Ormeaux, les cuvées du Domaine des Jumeaux sont vinifiées et élevées sans intrants ni sulfites (SAINS). Les vignes sont conduites en biodynamie et les sols travaillés en traction animale
Certifié vins SAINS et Biodynamie
- LE PARADIS (100% Pinot noir), 2018 rosé sec
- LES CAILLOUX BLANCS (50% Chardonnay, 50% Chenin) 2017 blanc sec
- LE CLOS DES CHATAIGNIERS (80% Pinot noir, 20% Cabernet franc) 2018 rouge
- LE SANG DE L’YON (100% Négrette) 2018 rouge
- PIERRE AUX FEES (100% Pinot noir) 2018 rouge
- CHEMIN DU QUERRY (100% Chenin) 2017 blanc sec
Domaine Mercier
Le domaine Mercier est situé à Vix, dans le Sud Vendée, sur un climat de type océanique tempéré chaud, qui bénéficie des vents d’ouest océaniques. Le végétal a toujours occupé une place centrale depuis la naissance du domaine en 1890
Certifié Haute Valeur Environnementale
- ADDICT (Chenin et Gewurtzraminer) 2018 blanc demi-sec
- ADDICT 50 cl (100% petit manseng) 2018 blanc vendanges tardives
- ARLEQUIN AOC FIEFS VENDEENS (Cabernet franc, pinot noir, négrette) 2018 rosé
- RACINE AOC FIEFS VENDEENS (Cabernet, gamay, pinot noir, négrette) 2018 rouge
- TETE DE CRABE AOC FIEFS VENDEENS (100% sauvignon) 2018 blanc sec
- M LE LYS BLANC BRUT (Chardonnay, Pinot noir) méthode traditionnelle
Domaine Coirier
Le domaine familial Coirier est adossé à la forêt de Mervent-Vouvrant. Depuis 1895, les Coirier portent le blason viticole de Pissotte. Les générations se succèdent, avec les mêmes valeurs : tradition, équilibre, respect des choses de la vie
En conversion Bio
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