Le domaine Ernst Gows & Co Wine Form se situe au pied de la montagne Simonesberg, à Stellenbosch. L’histoire vinicole de la famille Gouws a débuté en 1691. Ernst s’est rendu en Europe (France et Allemagne) en 1975 pour apprendre l’art de la vinification. Les raisins sont récoltés à la main dans le terroir de Stellenbosch, mondialement connu pour produire des vins fruités de qualité.